Sopa de fresas con menta y albahaca
por Alive
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Postre Sin carne, Sin gluten, Sin huevo, Sin lactosa, Sin marisco, Vegano, Vegetariano Tiempo en la cocina: 15 min €€
Menos de 250 kcal
Ingredientes
Preparación
Enjuague rápidamente las fresas, quíteles los tallos y córtelas en cuartos.
Reservar de 4 a 8 cucharadas de fresas picadas.
Triturar las fresas en una batidora con el zumo de limón, el azúcar glas, 4 hojas de menta y 4 hojas de albahaca picadas.
Reservar en un lugar fresco.
Antes de servir, vierta la sopa en 4 cuencos o verrines, reparta las fresas picadas y decore con una hoja de menta y albahaca.
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