Envoltura de pollo a la parrilla con salsa blanca de eneldo

Preparación

1. Freír el escalope en una sartén con un poco de aceite de oliva y salpimentar. Luego, córtalo a la medida.

2. En un bol pequeño, mezclar el yogur griego con el eneldo picado, el zumo de limón y la sal.

3. Extender la salsa sobre la tortilla, añadir las rodajas finas de pepino y las rodajas finas de tomate, luego el pollo y la cebolla roja picada. Luego se enrolla y se corta la tortilla por la mitad

4. Servir con una pequeña ensalada cruda.