Club Sandwich revisitado con Roquefort y frutos secos y ensalada

Preparación

1/ Cortar las lonchas de jamón por la mitad (2 lonchas/persona).

2/ Picar los frutos secos y mezclarlos con el queso roquefort (40 g/persona) en un bol con un tenedor.

3/ Tueste las rebanadas de pan en una tostadora (si lo prefiere, quíteles la corteza: 4 rebanadas/2 personas).

4/ Mientras tanto, enjuague la ensalada (25 g/persona), séquela y resérvela en una ensaladera.
Prepare el aliño mezclando vinagre (1/2 cucharada sopera/persona), aceite de oliva (1 cucharada sopera/persona), sal y pimienta. Mezclar bien el aliño con la ensalada. Haz una reserva.

5/ Untar 2 rebanadas de pan con una nuez de mantequilla y untar el jamón (2 lonchas de jamón / 1 rebanada de pan).

6/ Untar otras 2 rebanadas de pan con la mezcla de roquefort y frutos secos.
A continuación, formar los bocadillos colocando una loncha de roquefort con frutos secos encima de una loncha de jamón y repetir la operación para formar 4 capas.

7/ Sujeta el bocadillo con pinchos de madera y córtalo por la mitad en diagonal para formar 2 triángulos (1 triángulo/persona).
Coloque los sándwiches club directamente en los platos con la ensalada.

8/ ¡Que aproveche!

Para disfrutar de inmediato.