Tarta adelgazante de pera – bizcocho

Preparación

Prepare el té en un recipiente con agua hirviendo.
Lavar, pelar y descorazonar las peras y cortarlas en cuartos.
Sumerge los trozos de pera en el té.
Partir la vaina de vainilla y extraer las semillas con la punta de un cuchillo.
Mezclar los petits-suisses, las vainas de vainilla y el edulcorante.
Colocar la mitad de las galletas en el fondo de las cazuelas y espolvorear con unas gotas de azahar.
Cubrir con los petits-suisses, luego las peras, luego los petits-suisses de nuevo y terminar con los bizcochos.
Colocar un trozo de film transparente encima y añadir un peso para compactar el pastel.
Reservar en el frigorífico durante 3 horas antes de servir.