Gâteau au chocolat et à la courge

par aliive
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Dessert Pour 6 personnes Sans produits de la mer, Sans viande, Végétarien Temps en cuisine : 30 min

Moins de 250 kcal

Ingrédients

Chez le primeur :
  • 300 g de courge cuite
Chez l'épicier :
  • 200 g de chocolat noir pâtissier (ici 60% )
  • 2 oeufs
  • 80 g de farine
  • 8 g de levure chimique
  • 3 pincées de sel
Chez le fromager :
  • 100 g de yaourt nature

Préparation

Faites chauffer le chocolat et la courge dans une casserole sur feu doux jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
Hors du feu, ajoutez les oeufs et le yaourt puis mixez l’ensemble.
Intégrez ensuite les poudres : farine, poudre à lever et sel.
Fouettez jusqu’à l’obtention d’un ensemble homogène.
Versez la préparation dans un moule chemisé et huilé, de 20 cm de diamètre.
Enfournez dans un four préalablement chauffé à 180°C pendant 20 minutes. Ajoutez 5 minutes si nécessaire.