Salade minceur de fenouil cru et d’orange

par aliive

Entrée Pour 2 personnes Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf, Sans produits de la mer, Sans viande, Végan, Végétarien Temps en cuisine : 15 min € Moins de 250 kcal

Ingrédients

Chez le primeur :

1 beau bulbe de fenouil frais (environ 300 g)
1 orange
Feuilles de basilic frais

Chez l'épicier :

2 CàC d’huile de votre choix
Vinaigre
Moutarde
Sel
Poivre

Préparation

Laver le bulbe de fenouil et l’émincer finement.
Laver l’orange, l’éplucher et la couper en fines tranches.
Dresser le fenouil et les tranches d’orange dans 2 assiettes.
Réaliser une vinaigrette sans dépasser 1 CàC d’huile par personne. Répartir la sauce sur les salades et décorer avec des feuilles de basilic frais lavées.

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