Flans d’asperges individuels version minceur

par aliive

Plat Pour 4 personnes Sans gluten, Sans produits de la mer Temps en cuisine : 60 min €€ Moins de 250 kcal

Ingrédients

Chez le primeur :

500 g d’asperges vertes fraîches
Ciboulette fraîche
Noix de muscade râpée

Chez l'épicier :

4 oeufs
Sel
Poivre

Chez le fromager :

40 g d’emmental râpé
200 g de fromage nature 0% de MG

Préparation

Préchauffer le four à 160°C (Th. 5-6).
Laver les asperges et couper la partie dure.
Blanchir les asperges pendant 10 minutes dans l’eau bouillante salée.
Egoutter les asperges puis les couper en petits morceaux et les mélanger avec les oeufs battus en omelette, l’emmental, le fromage blanc, la ciboulette ciselée, la muscade, le sel et le poivre.
Répartir le mélange dans 4 moules individuels en silicone.
Enfourner pendant 35 minutes.
Servir tiède.

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