Gaufres sans beurre de la Saint Valentin

par aliive

Dessert Pour 4 personnes Sans produits de la mer Temps en cuisine : 60 min € Moins de 250 kcal

Ingrédients

Chez l'épicier :

2 oeufs
150 g de farine
60 g de fécule de maïs
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 CàS d’édulcorant spécial cuisson
1 CàC d’extrait de vanille

Chez le fromager :

350 ml de lait écrémé

Préparation

Battre les oeufs au fouet, jusqu’à obtenir une consistance mousseuse.
Incorporer l’ensemble des autres ingrédients et battre jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Laisser reposer la pâte environ 1 heure.
Cuire dans un gaufrier dont les grilles sont en forme de coeurs.

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