Millefeuille de betterave au fromage frais minceur

par aliive

Entrée Pour 1 personnes Sans gluten, Sans oeuf, Sans produits de la mer, Sans viande, Végétarien Temps en cuisine : 15 min € Moins de 250 kcal

Ingrédients

Chez le primeur :

1 grosse betterave cuite

Chez l'épicier :

Sel
Baies rouges

Chez le fromager :

100 g de faisselle nature 0% de MG

Préparation

Couper la betterave en tranches moyennes. Conserver 3 tranches.
Mixer le reste de la betterave avec la faisselle, le sel et les baies rouges.
Dresser le millefeuille : déposer une tranche de betterave dans une assiette, recouvrir du mélange faisselle/betterave, déposer une autre tranche, de nouveau du mélange faisselle/betterave et terminer par la troisième tranche.
Vous pouvez décorer avec un brin de coriandre frais.

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