Nouilles sautées au poulet

par aliive

Plat Pour 1 personnes Sans lactose, Sans oeuf, Sans produits de la mer Temps en cuisine : 15 min € Entre 250 et 400 kcal

Ingrédients

Chez le primeur :

80 g de brocolis
0.5 poivron rouge
0.25 de gousse d'ail
0.5 càc de gingembre moulu

Chez l'épicier :

70 g de nouilles chinoises
0.5 càs de sauce soja

Chez le boucher :

1 escalope de poulet

Préparation

Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les nouilles selon les instructions du paquet. Égouttez-les en fin de cuisson.
Coupez le brocoli en morceaux.
Coupez les poivrons en lamelles.
Dans une grande poêle, ajoutez un filet d’huile, le brocoli et les poivrons.
Râpez l’ail et ajoutez du gingembre si vous en avez.
Versez un petit fond d’eau, couvrez la poêle et laissez cuire 5 minutes.
Ajoutez le poulet émincé et la sauce soja dans la poêle et faites cuire 5 minutes.
Ajoutez les nouilles et mélangez. Laissez cuire 2 minutes à feu vif.
Servez bien chaud. Ajoutez des graines de sésame si vous en avez. C’est prêt !

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