Soupe de potiron, carottes et châtaignes minceur
par aliive
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Plat Pour 4 personnes Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf, Sans produits de la mer, Sans viande, Végan, Végétarien Temps en cuisine : 15 min €€
Entre 250 et 400 kcal
Ingrédients
Chez le primeur :- 500 g de potiron
- 500 g de carottes
- 2 CàC de muscade en poudre
- 400 g de marrons en bocal
- 1 cube de bouillon de légumes dégraissé
Préparation
Laver et éplucher les légumes. Couper le potiron en gros dés et les carottes en rondelles puis les mettre dans une casserole et recouvrir d’eau. Emietter le bouillon cube dans la casserole. Laisser cuire à couvert, à feu moyen.
Lorsque les légumes sont totalement cuits et tendres, les mixer dans un blender avec les marrons, la muscade et un peu d’eau de cuisson, que l’on pourra doser en fonction de la consistance de soupe cherchée.
Servir la soupe bien chaude.
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