Salade estivale pastèque, feta et concombre minceur
par aliive
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Plat Pour 2 personnes Sans gluten, Sans oeuf, Sans produits de la mer, Sans viande, Végétarien Temps en cuisine : 15 min €
Moins de 250 kcal
Ingrédients
Chez le primeur :- 500 g de pastèque
- 1 concombre
- 1 bouquet de menthe fraîche
- Le jus d’un citron
- 2 CàC d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
- 50 g de feta
Préparation
Laver le concombre puis le couper en deux dans le sens de la longueur et couper des demi-rondelles.
Couper la feta en petits dés.Eplucher et épépiner la pastèque puis la couper en dés.
Mélanger le tout et assaisonner avec l’huile, le jus de citron, le sel et le poivre.
Ajouter des feuilles de menthe plus ou moins ciselées et en plus ou moins grande quantité selon votre goût.
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