Ensalada de verano de sandía, feta y pepino
por Alive
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Plato Sin carne, Sin gluten, Sin huevo, Sin marisco, Vegetariano Tiempo en la cocina: 15 min €
Menos de 250 kcal
Ingredientes
Preparación
Lavar el pepino, cortarlo por la mitad a lo largo y cortarlo en medias rodajas.
Cortar el queso feta en cubos pequeños, pelar y quitar las semillas a la sandía y cortarla en cubos.
Mezclar todo y sazonar con aceite, zumo de limón, sal y pimienta.
Añade hojas de menta, más o menos picadas y en mayor o menor cantidad según tu gusto.
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