Cuando emprendemos un programa de adelgazamiento, ciertamente buscamos perder peso, pero más que eso, generalmente nos fijamos un objetivo de peso muy preciso que podríamos llamar el «peso ideal». El peso a alcanzar puede venir determinado por la búsqueda de un «IMC normal», por el peso que se tenía en un determinado periodo de la vida, etc.
Cada individuo es único y tiene un metabolismo y una morfología diferentes. Así, dos personas de la misma altura y peso no tendrán cifras similares.
Sobre esta base, no puede haber una fórmula de peso ideal que se adapte a todo el mundo. Sin embargo, puede calcularse una gama de pesos saludables que corresponde a los pesos que se asocian a una mejor salud en general.
IMC o índice de masa corporal
De forma muy científica, se puede calcular tu rango de peso «saludable». El objetivo es definir el intervalo en el que debe situarse su peso para limitar el riesgo de enfermedades crónicas.
Así pues, el IMC (Índice de Masa Corporal) es una indicación fiable del tamaño corporal y permite estimar si una persona es delgada, normal, tiene sobrepeso o es obesa.
Calcule su índice de masa corporal (IMC)
El IMC es la relación entre el peso corporal (en kilogramos) y la altura al cuadrado (en metros): IMC = P (kg) / T² (m)
Este cálculo es relativamente sencillo de realizar. Por ejemplo, una mujer que mide 1,65 m y pesa 75 kg tiene un IMC de 75 / (1,65 x 1,65) = 27,5.
A continuación, debe identificar en qué categoría se encuentra su peso según las indicaciones que figuran a continuación:
- IMC < 18,5 => Lean
- 18,5 < IMC < 25 => Peso saludable
- 25 < IMC < 30 => Sobrepeso
- 30 < IMC < 35 => Obesidad moderada
- 35 < IMC < 40 => Obesidad grave
- IMC > 40 => Obesidad mórbida
PRECAUCIÓN: el IMC sólo es fiable para personas de entre 20 y 65 años y no debe utilizarse en mujeres embarazadas o en periodo de lactancia, deportistas o personas muy musculosas.
Pero no sólo hay que tener en cuenta las cifras. Para establecer su objetivo de peso, debe tener en cuenta su edad, dietas anteriores, embarazos, etc. Puede utilizar el IMC como base, sin intentar ajustarse exactamente al intervalo de peso deseado.
Piensa en tu aspecto general y no sólo en un número en la báscula, así que no te fijes un peso redondo, es mejor mantener tu peso en 58 kg que hacer esfuerzos drásticos a diario para quedarte en 55 kg.
Alcanzar el peso ideal
No olvides que ser «normal» es ante todo ser banal y ordinario, ¡mientras que tú eres único!
En cuanto a su peso ideal, es un peso soñado, casi imaginario. Esto no significa que no se pueda conseguir, sólo que es probable que varíe en función de la edad y los antecedentes.
La pérdida de peso es una cuestión individual que depende de muchos factores. Puede calcularse utilizando varios métodos matemáticos que han sido destacados en publicaciones científicas*.
Cada kilo perdido corresponde aproximadamente a 8000 kcal gastadas. La pérdida de peso se calcula según la fórmula matemática :
PPC = (J x (DEJ-ACJ)) / 8000
D: número de días
SLC: pérdida de peso corporal calculada en kg
DEJ: gasto energético diario de la persona (ANC 2007)
DCA: ingesta diaria de calorías.
* Cálculos teóricos basados en referencias científicas: Golay A, Allaz AF, Morel Y, de Tonnac N, Tankova S, Reaven G. Similar – pérdida de peso con dietas bajas o altas en carbohidratos. Am J Clin Nutr.1996; 63:174-178 y Basdevant et al, 1998; OMS, 1998; OMS, 2003)
Recuerde que su peso ideal será simplemente aquel con el que se sienta bien, en forma y sano. Aquí hablaremos más de la noción de peso «mental». Más que un número en una báscula, es cuando tu espejo refleja una imagen que se asemeja a lo que realmente eres, en el fondo, cuando sabrás que tienes (¡por fin!) la figura ideal para ti.
