Buñuelos de setas y vieiras

Preparación

Limpiar los champiñones y cortarlos en tiras.
Mezclar el ajo prensado y el perejil picado en un bol.
Calentar una sartén antiadherente, cuando esté caliente, poner en ella las setas y dejar que escurran su agua, a fuego medio, sin dejar de remover.
Cuando los champiñones estén cocidos, añade el perejil, remueve y cocina durante 1 minuto.
Desechar la mayor parte del agua, salpimentar y mantener caliente.
Calentar otra sartén antiadherente, añadir las vieiras y dorarlas por ambos lados con bastante rapidez. Añade sal y pimienta.
Disponer individualmente en los platos.