Compote de pommes à la cannelle

Instructions

Épluchez les pommes, retirez le cœur et les pépins et coupez-les en petits morceaux.
Ajoutez les pommes dans une casserole avec 50 ml d’eau/personne. Laissez cuire à feu moyen et à couvert pendant 15 minutes en remuant régulièrement.
Une fois le temps de cuisson écoulé, écrasez la compote à la fourchette, au presse-purée ou au mixeur. Ajoutez une pincée de cannelle (ou plus, selon votre goût). Mélangez bien.
Servez, c’est prêt ! Vous pouvez la consommer immédiatement ou la conserver une semaine au réfrigérateur.