Filete de salmón a la plancha con verduras

Preparación

Encienda el horno en la posición de grill.
Colocar los cuatro filetes de salmón en la rejilla del horno y hornear con la puerta abierta, dándoles la vuelta a mitad de cocción.
Cortar los tomates por la mitad y el limón en cuartos y freírlos sin grasa por todos los lados en una sartén antiadherente caliente.
Lavar los ramilletes de coliflor y brécol y las judías verdes sin tallo y cocerlos al vapor.
Disponer el salmón y las verduras en los platos, salpimentar al gusto y espolvorear con hojas de albahaca fresca.