Flanes individuales con peras y canela

Instructions

Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).
Lavar, pelar y cortar las peras en dados pequeños.
Batir los huevos, el edulcorante y la canela. Mientras tanto, calentar la leche y verterla poco a poco en la mezcla anterior sin dejar de batir.
Añadir las peras cortadas en dados y mezclar.
Vierta la mezcla final en 3 ramequines.
Hornear 30 minutos al baño maría en una cazuela.