Chou rouge braisé au jus de pomme

par aliive

Plat Pour 1 personnes Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf, Sans produits de la mer Temps en cuisine : 60 min € Moins de 250 kcal

Ingrédients

Chez le primeur :

1 clou de girofle
Noix de muscade râpée
Cumin (facultatif)
150 ml de jus de pomme 100% pur jus
200 g de chou rouge émincé le plus finement possible

Chez l'épicier :

500 ml de bouillon de volaille dégraissé
Sel
Poivre

Préparation

Faire revenir le chou finement émincé dans une casserole antiadhésive, avec les épices.
Ajouter le jus de pomme et le bouillon de volaille. Porter à ébullition, baisser le feu et couvrir.
Laisser mijoter pendant 15 minutes environ.
Saler, poivrer.

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