Mousse ligera con zumo y ralladura de clementina
por Alive
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Postre Sin gluten, Sin marisco Tiempo en la cocina: 60 min €
Menos de 250 kcal
Ingredientes
Preparación
Lavar las clementinas, quitarles la piel y exprimirlas.
Mezclar el requesón con el edulcorante, el zumo y un poco de la cáscara de clementina.
Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas a la mezcla.
Repartir la mousse en los ramequines y decorar con la ralladura restante.
Dejar reposar en un lugar fresco durante 3 horas antes de servir.
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