Pollo a la toscana: crema de espinacas, tomate seco y parmesano

Preparación

1. En una sartén, freír el pollo picado y el ajo finamente picado en un chorrito de aceite de oliva durante 4 minutos por cada lado.

2. Mientras tanto, cocine la pasta según las instrucciones del paquete.

3. Al final de la cocción, añadir a la sartén los tomates secos, las espinacas y la nata, seguidos de 2 cucharadas de agua de cocción.

4. Cocinar hasta que las espinacas se hayan ablandado. Añadir sal y pimienta, parmesano rallado y pasta escurrida, mezclar