Pollo caramelizado con miel, jengibre y fideos fritos

Preparación

1/ En una cacerola, hervir agua con sal para cocer los fideos.

2/ Cortar los filetes de pollo en dados pequeños, mezclarlos con miel (20 g/persona) y salsa de soja (5 ml/persona), jengibre (1 cucharadita/2 personas), una pizca de pimienta y reservar.

3/ Cocer los fideos en agua hirviendo durante unos 10 minutos.

4/ Mientras tanto, en una sartén grande, calentar un chorrito de aceite de oliva y freír el pollo con la marinada durante unos 10 a 12 minutos hasta que el pollo esté cocido y la salsa espese.

5/ Cuando los fideos estén cocidos, escúrrelos y añádelos a la sartén grande con el pollo, mézclalos bien y colócalos directamente en los platos.

6/ ¡Disfruta!

Para disfrutar de inmediato.