Poulet caramélisé au miel, gingembre et nouilles sautées
Entre 250 et 400 kcal
Ingrédients
Chez le primeur :- 1 càc de gingembre en poudre
- 1 CàS de miel
- 100 g de nouilles UDON
- 1 CàS de sauce soja
- huile d'olive
- poivre
- 260 g de blanc de poulet
Préparation
1/ Dans une casserole, faire bouillir de l’eau salée pour la cuisson des nouilles.
2/ Couper les filets de poulet en petits cubes, mélangez-les avec du miel, de la sauce soja, du gingembre, une pointe de poivre et réserver.
3/ Mettre les nouilles à cuire dans l’eau bouillante environ 10 min.
4/ Pendant ce temps, dans une grande poêle, faire chauffer un filet d’huile d’olive et faire revenir le poulet avec la marinade environ 10 à 12 min jusqu’à ce que le poulet soit cuit et que la sauce épaississe.
5/ Quand les nouilles sont cuites, égouttez-les et incorporez-les dans la grande poêle avec le poulet, bien mélanger et dressez-les directement dans des assiettes.
A déguster immédiatement !
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