Quiche thon, tomates et moutarde

par aliive

Plat Pour 4 personnes Sans viande Temps en cuisine : 15 min € Entre 250 et 400 kcal

Ingrédients

Chez le primeur :

300 g de tomate

Chez l'épicier :

2 càs de moutarde
3 œufs

Au rayon frais :

1 pâte brisée

Chez le poissonnier :

150 g de thon

Chez le fromager :

10 cl de lait
10 cl de crème liquide

Préparation

Préchauffez le four à 180°C. Placez la pâte dans votre moule à tarte et piquez-la à l’aide d’une fourchette. Une fois le four chaud, faites pré-cuire votre pâte pendant 5 minutes.
Dans un récipient, ajoutez : les oeufs, le lait, la crème, sel, poivre et fouettez le tout énergiquement.
Coupez les tomates en tranches.
Une fois la pâte pré-cuite, sortez-la du four. Étalez la moutarde sur le fond de pâte. Ajoutez les tomates et le thon dans le fond, puis versez l’appareil à quiche par dessus.
Enfournez votre quiche pendant 45 minutes à 180°C. Laissez reposer 10 minutes avant de déguster, c’est prêt ! À accompagner d’une salade verte.

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