Quiche de atún, tomate y mostaza

Preparación

Precalentar el horno a 180°C. Coloque la masa en su molde y pínchela con un tenedor. Una vez que el horno esté caliente, pre-cocinar la masa durante 5 minutos.
En un bol, añadir los huevos, la leche, la nata, la sal y la pimienta y batir enérgicamente.
Cortar los tomates en rodajas.
Una vez que la masa esté precocida, sácala del horno. Extender la mostaza sobre la base de hojaldre. Añade los tomates y el atún en el fondo, y luego vierte la mezcla de la quiche por encima.
Hornea tu quiche durante 45 minutos a 180°C. Déjalo reposar 10 minutos antes de probarlo, ¡está listo! Servir con una ensalada verde.