Salade de céréales, faisselle et miel d’acacia

Petit déjeuner Pour 4 personnes Sans gluten, Sans oeuf, Sans produits de la mer, Sans viande, Végétarien Temps en cuisine : 15 min € Entre 250 et 400 kcal

Ingrédients

Chez le primeur :

10 g d’amandes

Chez l'épicier :

10 g de graines de tournesol
10 g de graines de courge
10 g de pignons de pin
10 g de noisettes
10 g de cerneaux de noix
100 g de mélange de céréales (flocon d’avoine et corn flakes par exemple)
2 cl de sirop d’érable

Chez le fromager :

200 g de faisselle

Préparation

PRÉPARER
Préparez les graines, les fruits à coque et les céréales.
BATTRE
Dans un bol, battez la faisselle à l’aide d’un fouet ou d’une fourchette.
MÉLANGER
Mélanger les céréales à la faisselle.
Servez dans des bols individuels. Ajoutez une touche finale de sirop d’érable.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques morceaux de mangue ou de fraise.
Le sirop d’érable apporte 270 calories
pour 100 g, et le sucre classique 400 calories, avec un pouvoir sucrant 1,3 fois plus fort…

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