Salade de pommes de terre au saumon

By aliive

Plat 1 servings Sans gluten, Sans oeuf, Sans viande 15 minutes in the kitchen €€ Entre 250 et 400 kcal

Ingredients

primeur

150 g de pommes de terre
2 poignées de mâche
De la ciboulette
0.25 d'échalote

poissonnerie

2 tranches de saumon fumé

fromagerie

1 càs de fromage blanc

Instructions

Lavez, épluchez puis coupez les pommes de terre en grosses tranches.
Placez les pommes de terre dans une grosse casserole d’eau salée. Faites cuire 20 minutes.
Pendant ce temps, hachez les échalotes finement.
Versez le fromage blanc dans un bol avec les échalotes et la ciboulette ciselée. Salez, poivrez et mélangez.
Une fois les pommes de terres cuites, plongez-les dans l’eau froide pour stopper la cuisson.
Dans le saladier, ajoutez la salade, les pommes de terre, le saumon et la sauce au fromage blanc. Assaisonnez selon vos goûts, c’est prêt !

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