Salsa de tomate
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Salsa Sin carne, Sin gluten, Sin huevo, Sin lactosa, Sin marisco, Vegano, Vegetariano Tiempo en la cocina: 30 min €
Menos de 250 kcal
Ingredientes
Preparación
HACHER
Lavar los tomates cherry bajo un chorro de agua. Picar el ajo y la cebolla.
COMPOST
En una sartén, freír la cebolla y el ajo a fuego medio en un poco de aceite de oliva. Cuando las cebollas empiecen a estar transparentes, añade los tomates, el tomillo y la guindilla. Cúbralo con papel sulfurizado, reduzca el fuego y déjelo cocer a fuego lento durante
20 minutos.
MEZCLADOR
Retire el tomillo y viértalo en el bol del robot de cocina. Sazonar con sal y pimienta. Triturar hasta obtener una salsa homogénea y pasar por un colador fino o chino. Esta salsa acompañará a todas tus pastas.
Puede preparar esta salsa en grandes cantidades y congelarla.
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