Sopa de melón con menta
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Desayuno Sin carne, Sin gluten, Sin huevo, Sin lactosa, Sin marisco, Vegano, Vegetariano Tiempo en la cocina: 70 min €
Menos de 250 kcal
Ingredientes
Preparación
MEZCLADOR
Pelar el melón, quitarle el corazón y cortarlo en trozos pequeños. En un procesador de alimentos, mezcle los trozos de melón con el agua y el oporto hasta obtener una mezcla homogénea. Dejar reposar durante 1 hora en el frigorífico.
CORTE
Cortar la menta en tiras.
VESTUARIO
Servir la sopa de melón helada. Espolvorear con el chiffonade de menta.
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