Sopa de melón de Charentais con menta fresca
por Alive
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Postre Sin carne, Sin gluten, Sin huevo, Sin lactosa, Sin marisco, Vegano, Vegetariano Tiempo en la cocina: 60 min €
Menos de 250 kcal
Ingredientes
Preparación
Pelar y despepitar el melón.
Lavar unas hojas de menta.
Retire la cáscara de la lima y exprímala.
Licuar el melón, la miel, las hojas de menta, el zumo y la ralladura de la lima.
Dejar reposar en un lugar fresco durante al menos 1 hora.
Justo antes de servir, repartir la sopa en 2 cuencos y decorar con unas hojas de menta enteras.
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