Tarta de manzana invisible

Preparación

Mezclar la harina, la levadura en polvo y la sal.
Batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla espume y blanquee. Añadir la mantequilla derretida y la leche. Batir de nuevo.
Añadir la mezcla de harina poco a poco, sin dejar de batir.
Pelar y descorazonar las manzanas y cortarlas en rodajas finas con una mandolina. Viértalos en la masa y presiónelos sin remover para que se impregnen bien.
Untar un molde con mantequilla y enharinar. Vierta el contenido del bol de manzana y alíselo con el dorso de una cuchara.
Hornear durante 35 minutos a 200°C.
Dejar enfriar en el molde y desmoldar.