Gâteau invisible courgette, chèvre et menthe

par aliive

Dessert Pour 4 personnes Sans gluten, Sans produits de la mer, Sans viande, Végétarien Temps en cuisine : 30 min € Moins de 250 kcal

Ingrédients

Chez le primeur :

650 g de courgettes
1 oignon

Chez l'épicier :

3 œufs
50 g de maizena
1 càs d'huile d'olive

Chez le fromager :

150 g de chèvre frais
100 ml de lait

Préparation

Préchauffez le four à 180°. Lavez les courgettes et râpez-les. Épluchez l’oignon et émincez-le.
Dans un saladier, mélangez les œufs puis incorporez le fromage de chèvre et l’oignon.
Assaisonnez de sel et de poivre. Dans un bol, délayez la maïzena avec la moitié du lait et versez le mélange aux œufs.Versez le reste du lait dans le saladier et mélangez le tout.
Graissez un moule à cake à l’aide d’un peu d’huile d’olive. Déposez-y les courgettes râpées et versez l’appareil. Enfournez pour 45 min. Laissez refroidir 5 min avant de démouler.

Vous souhaitez rejoindre Aliive ?

Téléchargez gratuitement l’application

Vous souhaitez rejoindre Aliive ?

Téléchargez gratuitement l’application