Pêches jaunes rôties, farcies à la ricotta

par aliive

Dessert Pour 2 personnes Sans gluten, Sans oeuf, Sans produits de la mer, Sans viande, Végétarien Temps en cuisine : 15 min € Moins de 250 kcal

Ingrédients

Chez le primeur :

2 pêches mûres
1 citron
Quelques gouttes de fleur d’oranger

Chez l'épicier :

2 CàC de miel

Chez le fromager :

80 g de ricotta

Préparation

Préchauffer le four à 200°C (Th. 6-7).
Laver les pêches délicatement, les couper en deux et jeter les noyaux.
Si besoin, agrandir avec une cuillère les cavités formées par les noyaux.
Dans un bol, mélanger la ricotta, le jus du citron, le miel et quelques gouttes de fleur d’oranger selon votre goût.
Farcir chaque demi-pêche avec ce mélange.
Envelopper chaque demi-pêche avec du papier sulfurisé ou du papier aluminium et les déposer dans un plat passant au four.
Cuire environ 40 minutes.
Servir bien chaud.

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