Porc au caramel
By aliive
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Plat 2 servings Sans lactose, Sans oeuf, Sans produits de la mer 15 minutes in the kitchen €€
Entre 250 et 400 kcal
Ingredients
primeur- 1 cm de gingembre frais
- 120 g de riz
- 2 càs de sauce soja
- 1 càc de vinaigre de xérès
- 2 càc de sucre en poudre
- 0.5 filet mignon de porc
Instructions
Dans une casserole d’eau chaude, faites cuire les riz selon les instructions du paquet.
Coupez le filet mignon en tranches de 2 cm.
Dans une poêle chaude, ajoutez une noisette de beurre et faites revenir les tranches 5 minutes à feu vif en les retournant à mi-cuisson.
Baissez le feu à feu moyen. Ajoutez dans le poêle la sauce soja, le vinaigre, le sucre et râpez le gingembre (pour un plat moins salé, ajoutez un peu d’eau dans la sauce).
Couvrez la poêle et laissez cuire 10 minutes à feu doux.
Servez le riz avec le porc au caramel. Assaisonnez selon vos goûts. C’est prêt !
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