Riz sauté au curcuma
By aliive
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Accompagnement 1 servings Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf, Sans produits de la mer, Sans viande, Végan, Végétarien 30 minutes in the kitchen €
Entre 250 et 400 kcal
Ingredients
primeur- De la coriandre fraîche
- 0.25 de citron
- 10 g de noix de cajou
- 60 g de riz
- 0.5 càc de curcuma
- 0.25 càc de curry
- 0.5 pincée de graines de cumin
Instructions
Dans une casserole d’eau chaude, faites cuire le riz selon les instructions du paquet. Égouttez-le en fin de cuisson.
Dans une poêle chaude, ajoutez un filet d’huile (olive, coco, tournesol…) ajoutez les épices : cumin(optionnel), curry, curcuma, et laissez revenir 1 minute à feu fort.
Baissez le feu et ajoutez les noix de cajou et laissez cuire 1 minute.
Ajoutez le jus de citron et le riz. Mélangez, salez et laissez cuire 5 minutes à feu moyen.
Servez le riz, salez, poivrez (Optionnel : ajoutez de la coriandre). C’est prêt !
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