Saumon grillé et salsa de poivrons et mangue minceur
By aliive
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Plat 4 servings Sans gluten, Sans lactose, Sans oeuf, Sans viande 15 minutes in the kitchen €
Entre 250 et 400 kcal
Ingredients
primeur- 2 poivrons rouges
- 2 poivrons verts
- 1 mangue
- Quelques feuilles de basilic frais
- 2 pavés de saumon frais ou surgelés
Instructions
Poêler le saumon délicatement à feu doux en veillant à retourner les pavés régulièrement afin qu’ils soient dorés sans brûler. A mi-cuisson, saler et poivrer.
Laver les poivrons puis les découper en tout petits carrés, cuire à la vapeur.
Laver et couper la mangue en tout petits dés puis les poêler légèrement.
Mélanger les poivrons cuits et les dés de mangue, assaisonner au besoin.
Dresser les assiettes et parsemer de basilic frais ciselé avant de servir.
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