Que estés reequilibrando tu dieta no significa que tengas que dejar de lado las invitaciones. Entretener a los familiares es relativamente sencillo, ya que puedes elegir el menú. Ser invitado es un poco más difícil si quieres divertirte sin ofender a tus anfitriones y sin ralentizar tu progreso.
Si está familiarizado con los conceptos de calorías (o kcal), proteínas, grasas e hidratos de carbono, quizá no lo esté tanto con el significado del acrónimo IG, cada vez más utilizado en artículos sobre alimentación y nutrición. Conviene dar algunas explicaciones.
Azúcar y productos dulces: estos atractivos alimentos suelen omitirse en los programas de adelgazamiento. ¿Por qué? ¿Y deberían prohibirse?
El calcio es una sal mineral que interviene en el desarrollo del esqueleto y de los dientes. Se encuentra principalmente en los huesos, a los que da rigidez y fuerza. Interviene en la construcción y la densidad del hueso.
